Anleitung:
1. Schritt
Falafel nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Schritt
Joghurt mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schritt
Gemüse waschen und in Streifen schneiden.
4. Schritt
Wraps in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Wraps mit Joghurt bestreichen.
6. Schritt
Falafel und Gemüse auf die Wraps verteilen.
7. Schritt
Wraps zusammenrollen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Falafel nicht zu lange gebacken werden, damit sie schön knusprig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Wraps auch mit Hummus bestreichen, anstatt mit Joghurt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Falafels und des Joghurts und harmoniert gut mit dem mediterranen Geschmack.